今や全国区となった新名古屋めしの
台湾まぜそば
その元祖のお店がいつも行列が絶えない
はなび さん
その姉妹店である
ひばな さん
場所は国道２３号線有松インターのそば
有松ジャンボリーの向かい
韓国料理の明洞房さんのお隣り
駐車場は店舗の前に１７台もあり非常に停めやすいです
まぜそばと坦々麺がメインメニュー
ご飯もののサイドメニューも豊富にありました
色々と悩みましたがやっぱり 台湾まぜそば
相変わらずのパンチが利いた美味しさは流石です
ニンニクの 有・無 が選べるのも嬉しいですね (^^)
しっかりと混ぜて麺と具材を絡めてから食べるのが鉄則
食べ終わったら
「追い飯お願いします！」 と店員さんに声をかけて
食べ終わった丼に 追い飯 を入れてもらい
またまた混ぜ合わせてから完食です
これがまたたまらなくクセになる美味しさでして
自分流の食べ方としては
追い飯用に台湾ミンチを少し多めに残しておいて
一気に最後の一粒までいただきます (^O^)
注目してしまったのは
各種調味料の横にヘアゴムが置いてあり
女性のお客さんへの配慮が素晴らしいですね
店内の BGM は「はなび」独特のサザンではなく
９０年代の懐かしい曲が流れていてテンションが上がりました
ここにも店主のこだわりが見えた気がします
店員さんも皆さん元気がよくて愛嬌があって
とっても気持ちの良い接客でした
お薦め出来るお店がまた一つ増えてしまいました～
台湾まぜそば最高！！
